猫粮里的淀粉,比蛋白质更好

shuai2个月前猫粮知识122

谈到猫粮淀粉,大家都会说这是时代的产物,是技术落后的缺点,是膨化粮食的缺点。

所有的人都被教育说猫是纯肉食动物,需要吃“天然粮,没有谷类”。接着就变成了要吃烘烤粮,湿粮,冻干粮,生骨肉。

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似乎有一点点淀粉在猫粮中是“便宜”的代名词。这淀粉真的那么差吗?

一、首先提出结论。

用猫狗粮消化淀粉,膨化粮的淀粉消化率要高于蛋白消化率。真不错!

微信图片_20210317161411.jpg二、论点和论点。

反:猫狗唾液中没有淀粉酶,消化淀粉的能力很差。

当天然食品出现时,商家们宣称他们添加了65%的肉类,35%的蔬果,以及0谷物。

但是实际操作时,只把前面的稻子写成了红扁豆,绿扁豆,小扁豆。还有什么不同之处?

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正相反:事实上,猫粮中的淀粉经过煮熟和膨化几乎都能100%消化。原(生)淀粉的消化率为0-65%,具体取决于淀粉的种类。

etal.(1999)Evaluationofselectedhigh-starchfloursasingredientsincaninediets.JAnimSci1999;77:2180-2186.

原因在于,猫狗的胰腺不仅分泌蛋白酶、脂肪酶,而且还分泌胰淀粉酶。主要的消化过程发生在小肠,而非在口腔。

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与人相比,咀嚼大米、土豆时,会少些最初的消化(感到甜味)。但是,就像人类,吃半熟的淀粉类食物会胃痛,无法消化。

不消化的淀粉和抗性淀粉可以通过肠道细菌发酵,造成粪便有异味、肠道发炎等问题。

没有完全熟透的食物会导致猫狗拉肚子。

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因此,膨化谷物熟化过程对营养有利有弊,增加了淀粉消化率,降低了蛋白质消化率。

试想一下,低温烘焙谷物中的淀粉完全熟化了吗?低温度烘焙不等于没有淀粉。

    

经历了几千年的驯化过程后,宠物能够很好地适应人类饮食结构的变化。

盲目追求原始食谱是不合理的,研究显示狗和狼在饮食偏好和肠道菌群方面完全不同

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狗对糖类的消化能力比狼强得多。针对糖类的益生菌在肠内更为丰富(双歧杆菌,乳酸杆菌)。

小猫小狗为了生存只能吃母乳,因此体内乳糖酶活性最高。在断奶过程中,随着年龄的增长乳糖酶活性开始下降。乳糖不耐症就出现了。

取而代之的是,在开始喂膨化粮后,胰淀粉酶活性随年龄增加而增加。

Carbohydratemetabolisminthecat.4.Activityofmaltase,isomaltase,sucrose,andlactaseinthegastrointestinaltractinrelationtoageanddiet.JAPAN1993:70:89-96.

对于猫狗来说,淀粉是可以被消化的,而且有益。他们富含矿物质、维他命和纯肉是不可替代的。

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宠物界也流传着这样的说法,高淀粉食物容易导致猫狗肥胖,拉屎更多。

人类真是神奇,反反复复,你说了算。一会儿说不消化,一会儿说吃胖,合理吗?

通过对比饲养多只肥胖狗的高碳水化合物、高纤维食品和高蛋白质低碳水化合物食品,发现在同样热量摄入量的情况下,减肥效果是相似的。

迈克尔,巴德拉,ShoferFS,etal.Impactoftime-limitedfeedinganddietarycarbohydratecontentonweightlossingroup-housedcats.JFelineMedSurg2005;7:349-355.

目前公布的证据不支持猫的肥胖与碳水化合物摄入量之间有直接的因果关系。

与此同时淀粉消化率远远高于蛋白质,既然消化得好,怎么能多排便呢?即使是生肉(所谓的生骨肉),其消化率也仅为90%-93%。

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还有一些热心人会说,我用生骨肉喂养的屎比吃猫粮的屎少。这是因为生骨配方中没有粗纤维。

粗纤可吸收水份膨胀,增加粪便的湿度和粘性,使粪便看起来更大。此外,粗灰等未消化的物质(蛋白质的20%)也构成粪便。

碳水化合物100%被消化,是哪一种造粪机?

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与此同时,无纤维饮食也会导致某些益生菌食物缺乏(益生元),导致菌群紊乱,引发消化问题。

千万不要头脑发热,每天都要把干粮换成生骨。

肉很贵,所以很好。

最终我们还是要把问题放在价格上,我们常常认为贵的东西才是好的。没有考虑性价比,营养均衡的重要性。

为了保证足够的蛋白质(维持肌肉水平,修复身体),以及适当的热量(脂肪含量),加入安全的低敏感度淀粉配料。不仅可以让爱宠获得充足的营养,还可以减少开支,何乐而不为呢?

在此强调,猫是绝对的肉食动物,不能吃无肉。不可吃别的东西,也不可反着来否定淀粉的价值。


但是不建议购买低档食品,因为标注的蛋白质可能是假的,不能保证最小的需求。

关键在于,生骨喂料或干粮加工过程中,都不只是肉和菜。同时也需要补充营养物质。

朋友们,如果没有丰富的知识积累,也不要把家里做的食物当作猫狗的主食。爱情无法产生能量,也无法取代食物所需。


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